Besenwirtschaft
Schwäbische Geselligkeit in unserem Besen erleben. Für viele Nicht-Schwaben wird der Begriff Besenwirtschaft wohl völliges Neuland sein. Wir können Ihnen aber versichern, dass dieses schwäbische Kulturgut auch bei uns im Weingut nicht zu kurz kommt. Bei klassisch-schwäbischer Küche kommt man mit einem Gläschen Wein sofort mit den Sitznachbarn ins Gespräch. Bekannt sind wir dabei über die Stadtgrenzen hinaus für unseren hausgemachten Kartoffelsalat, der nach altem Familienrezept zubereitet wird. Ebenfalls besonders ist das Ambiente das von der Marke NSU geprägt ist. Jedem AUDI-Liebhaber oder Oldtimer-Fan wird hier das Herz aufgehen. Ebenso jedem, der zum ersten mal im Leben Schlachtplatte isst.
Seit 1971 betreiben wir unsere Besenwirtschaft im Herzen Neckarsulms. Zusammen mit den hauseigenen Weinen, können Sie klassische schwäbische Gerichte genießen. Diese werden liebevoll von Junior Daniel und seinem Küchenteam für Sie zubereitet. Für den kleinen Appetit gibt es mit allerlei Gutem belegte Besen-Brote, wie es unser Chef Urban auch bei der Pause im Weinberg zur Stärkung isst.
Bei der Auswahl unserer Lebensmittel achten wir dabei mit allergrößter Sorgfalt auf Qualität sowie einen regionalen Bezug. So kommen unsere Fleischwaren vom Metzger aus Waldbach, unser Brot vom heimischen Bäcker aus Neckarsulm, unsere Zwiebeln und unsere Kartoffeln für den original schwäbischen Kartoffelsalat von Bauern aus Obereisesheim.
Unsere Wirtschaft bietet Platz für circa 80 Personen und ist "lediglich" fünf Wochen im Jahr geöffnet.
Ein bekanntes Gesicht zu treffen wird da also nicht so schwer fallen. Und wenn das mal nicht der Fall ist, sind unsere Gäste immer für ein Schwätzchen unter Tischnachbarn offen.
